Caractère: Stanley Coren le définit une des races les plus intelligentes et ceci le rend particulièrement facile à dresser.

Particularité: A l'époque de Napoléon, le Caniche entra dans la légende grâce à l'héroïsme de Moustache qui, en 1799 grâce à sa surveillance opportune sauva un régiment entier de français.
L'empereur Napoléon le décora et lui donna le titre honorifique de "grenadier".